دبی، این شهر پر زرق و برق خاورمیانه، نه تنها به خاطر آسمان‌خراش‌ها و مراکز خریدش شناخته شده است، بلکه به یکی از مراکز اصلی غذاهای متنوع و بین‌المللی تبدیل شده است. برای افرادی که به دنبال غذاهای گیاهی و وگان هستند، دبی گزینه‌های بی‌نظیری ارائه می‌دهد که ترکیبی از طعم‌های محلی و بین‌المللی را در محیطی شیک و مدرن فراهم می‌کند.
1. رستوران Wild & The Moon
یکی از محبوب‌ترین رستوران‌های وگان در دبی، Wild & The Moon است که منوی آن شامل غذاهای سالم، بدون گلوتن و کاملاً گیاهی است. این رستوران که در منطقه DIFC واقع شده، به‌خاطر استفاده از مواد اولیه ارگانیک و تازه مشهور است. نوشیدنی‌های سرد فشرده، اسموتی‌های خوشمزه و غذاهای خلاقانه‌ای مثل “زودل” (ماکارونی کدو سبز) و “آووکادو تست” از گزینه‌های برجسته این رستوران هستند.
2. رستوران SEVA Table
SEVA Table یکی دیگر از مکان‌های محبوب برای وگان‌ها و گیاه‌خواران در دبی است. این کافه در یک باغ آرام و دور از هیاهوی شهر قرار دارد و تجربه‌ای آرامش‌بخش را ارائه می‌دهد. منوی این کافه پر از غذاهای گیاهی خوشمزه است که بر پایه دستورهای بین‌المللی تهیه شده‌اند. پیشنهاد می‌شود که کیک‌های خام وگان و اسموتی‌های طبیعی آن را امتحان کنید.
3. رستوران Comptoir 102
اگر به دنبال ترکیبی از خرید و غذای سالم هستید، Comptoir 102 انتخابی ایده‌آل است. این کافه و فروشگاه ترکیبی، علاوه بر غذاهای سالم، محصولات ارگانیک و وسایل خانگی خاصی را نیز ارائه می‌دهد. در منوی این رستوران می‌توانید سالادهای رنگارنگ، سوپ‌های گیاهی و اسموتی‌های انرژی‌بخش پیدا کنید که همگی بدون مواد نگهدارنده و شکر اضافه تهیه شده‌اند.
4. رستوران Life ‘n’ One
Life ‘n’ One یک پناهگاه آرامش برای عاشقان سبک زندگی سالم است. این مکان که هم کافه و هم مرکز یوگا و سلامتی است، غذاهای گیاهی تازه و خلاقانه‌ای ارائه می‌دهد. پیشنهاد می‌کنیم “برگر وگان” و “پاستا زوچینی” آن را امتحان کنید. فضای سبز و آرام این مکان برای استراحت و لذت بردن از یک وعده غذایی سالم ایده‌آل است.
5. رستوران Little Erth by Nabz&G
Little Erth یکی از رستوران‌های محلی دبی است که بر روی غذاهای سالم و گیاهی تمرکز دارد. این مکان کوچک و گرم در منطقه JLT قرار دارد و به‌خاطر غذاهای دست‌ساز و طعم‌های اصیلش شهرت دارد. برگر گیاهی، بشقاب‌های غذایی مدیترانه‌ای و دسرهای سالم از بهترین گزینه‌های این رستوران هستند.
6. رستوران Bareburger
برای افرادی که به دنبال فست‌فود وگان هستند، Bareburger گزینه‌ای مناسب است. این رستوران زنجیره‌ای با منوی متنوع خود، برگرهای گیاهی خوشمزه‌ای را ارائه می‌دهد که از مواد اولیه طبیعی و ارگانیک تهیه می‌شوند. می‌توانید برگرهای بر پایه قارچ، نخود یا لوبیا را انتخاب کنید و با افزودنی‌های متنوعی مثل پنیر وگان و سس‌های خاص ترکیب کنید.
7. رستوران The Raw Place
اگر به دنبال غذاهای خام و طبیعی هستید، The Raw Place انتخابی بی‌نظیر است. این کافه کوچک با تمرکز بر روی غذاهای خام وگان، آبمیوه‌های طبیعی و میان‌وعده‌های سالم شناخته می‌شود. اسموتی بول‌ها، سالادهای تازه و شیرینی‌های خام این مکان از پرطرفدارترین گزینه‌های آن هستند.
8. رستوران Folia
Folia یکی دیگر از گزینه‌های لوکس برای وگان‌ها در دبی است که در محیطی زیبا در هتل Four Seasons قرار دارد. منوی این رستوران توسط سرآشپز معروف متیو کنی طراحی شده و شامل غذاهای خلاقانه وگان با تأثیرات مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای است. غذاهایی مثل “حمص رنگی” و “سالاد کینوآ” از بهترین انتخاب‌های این رستوران هستند.
9. رستوران Mitts & Trays
این رستوران که در چندین نقطه از دبی شعبه دارد، غذاهای متنوعی برای وگان‌ها ارائه می‌دهد. منوی Mitts & Trays شامل انواع سالاد، برگر گیاهی و سوپ‌های دلچسب است که با مواد اولیه تازه و ارگانیک تهیه می‌شوند. فضای شیک و مدرن این رستوران آن را به گزینه‌ای مناسب برای یک وعده غذایی دوستانه تبدیل کرده است.
10. Soul Sante Café
Soul Sante Café یکی از جدیدترین رستوران‌های وگان دبی است که در مارینا واقع شده است. این مکان به خاطر صبحانه‌های سالم و بشقاب‌های خلاقانه‌اش مورد توجه قرار گرفته است. پینک پاستا (پاستا صورتی) و دونات‌های وگان از پیشنهادهای ویژه این کافه هستند. همچنین، این کافه برای علاقه‌مندان به ورزش و سبک زندگی سالم، گزینه‌های غذایی با پروتئین بالا ارائه می‌دهد.
نکات کلیدی برای وگان‌ها در دبی
در دبی، انتخاب غذاهای گیاهی به لطف رستوران‌های متنوع و ابتکار در طراحی منوها بسیار آسان شده است. بسیاری از این مکان‌ها بر روی استفاده از مواد اولیه تازه، ارگانیک و محلی تأکید دارند. علاوه بر این، اپلیکیشن‌هایی مثل HappyCow می‌توانند به شما در یافتن رستوران‌های وگان در دبی کمک کنند. با وجود گزینه‌های مختلف، تجربه یک غذای خوشمزه و سالم در دبی تضمین شده است.
